Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi.
Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.
Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.
Anda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 19 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang Daging yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging
- Anda Membutuhkan 1 1/2 Kg untuk Daging Sapi.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk Serai, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk Daun Kunyit.
- Siapkan 3 lembar untuk Daun Jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk Santan Kelapa (pisahkan kental dan encernya).
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Gula Pasir.
- Anda perlu 1 Keping untuk Gula Merah ukuran kecil.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk Minyak Goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk Cabe Merah.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk Bawang Merah.
- Siapkan 5 siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 2 ruas untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Lengkuas.
- Siapkan 2 butir untuk Kemiri.
- Siapkan 1 sdm untuk Ketumbar Bubuk.
- Anda perlu 1 buah untuk Pala.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Langkah-langkah Rendang Daging
- Cuci bersih daging, tiriskan..
- Blender semua bumbu halus. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus..
- Kemudian masukkan daun jeruk, daun kunyit, dan serai..
- Setelah itu, masukkan daging. Aduk hingga merata. Kemudian masukkan santan encer terlebih dahulu..
- Setelah mendidih dan sedikit menyusut, masukkan santan kental nya..
- Aduk sesekali. Kemudian masukkan garam, gula, dan gula merah. Koreksi rasa..
- Matikan kompor jika santan sudah menyusut, atau mulai kering. Selamat menikmati ~.
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu.