Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.
Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya.
Anda dapat membuat Rendang daging menggunakan 26 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang daging yang baik.
Bahan-bahan Rendang daging
- Anda perlu 500 gr untuk daging sapi.
- Siapkan untuk Santan kental dr 1 kelapa utuh.
- Siapkan 130 ml untuk santan kara (2pcs kecil).
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 10 untuk cabai keriting.
- Anda Membutuhkan 7 untuk cabai rawit.
- Anda perlu 8 untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten.
- Siapkan 1 sdt untuk adas.
- Anda Membutuhkan 2 biji untuk pala.
- Siapkan 3 biji untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan Seruas untuk jahe.
- Anda perlu Seruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan Seruas untuk lengkuas.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula pasir.
- Siapkan untuk Gula jawa secukupnya (boleh skip).
- Siapkan untuk Bumbu cemplung.
- Anda perlu 2 untuk serai memarkan.
- Anda perlu 3 untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 bunga untuk pekak / bunga lawang.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cengkeh.
Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
Langkah-langkah Rendang daging
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan sedikit minyak sampai tidak langu.
- Masukan santan,aduk sesekali sampai mendidih.
- Masukan daging,gula dan garam,masak api kecil sesekali diaduk biar ga gosong.
- Masak hingga menyusut,daging empuk dan santan kering dan mengeluarkan minyak.
- Angkat dan siap di sajikan.
Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.