Resep: Rendang daging Terlengkap

Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.

Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Anda dapat memasak Rendang daging menggunakan 24 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Rendang daging yang baik.

Bahan-bahan Rendang daging

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging.
2. Anda perlu 2 liter untuk santan.
3. Siapkan untuk bumbu ulek/blender :.
4. Anda Membutuhkan 12 siung untuk bawang merah.
5. Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
6. Anda perlu 250 g untuk cabe besar (bisa di campur cabe rawit kalo suka pedes).
7. Siapkan 25 g untuk jahe.
8. Anda Membutuhkan 25 g untuk lengkuas.
9. Anda perlu 25 g untuk kunyit (saya pakai bubuk sekitar 2sdt).
10. Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
11. Anda perlu 1/2 sdm untuk ketumbar.
12. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
13. Siapkan untuk Bumbu cemplung :.
14. Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
15. Anda Membutuhkan untuk asam kandis (saya pakai asam biasa karena negara tempat tinggal saya nggak ada asam kandis).
16. Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
17. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
18. Anda Membutuhkan untuk kayu manis (saya pakai bubuk 1sdt).
19. Anda perlu untuk pala (saya pakai bubuk 1/2 sdt).
20. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten bubuk.
21. Anda Membutuhkan 5 butir untuk kapulaga.
22. Anda perlu bunga untuk lawang 2 butir.
23. Siapkan 5 biji untuk cengkeh.
24. Anda perlu untuk garam & gula.

Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.

Step by step Rendang daging

1. Blender semua bumbu blender.
2. Agar proses memasak lebih cepet saya menggunakan panci presto sebentar untuk merebus daging.masuk kan daging & bumbu halus,masuk kan juga bumbu cemplung,presto sekitar 10 menit matikan api,biarkan sebentar sampai uap nya hilang,baru pindahkan ke wajan.kalau nggak pakai presto semua bumbu & daging bisa langsung di masak di wajan..
3. Tambahkan santan,aduk terus,tambah kan gula & garam.koreksi rasa..
4. Masak terus sampai santan menyusut & berubah warna,jangan lupa terus di aduk,kalau mau kering bisa di masak lebih lama dengan api kecil.kalau saya segini cukup,saya suka rendang yang agak basah..

Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.