Rendang Daging.
Anda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 21 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang Daging yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging
- Anda perlu 1 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan untuk telur rebus (sesuai selera).
- Anda perlu 150 ml untuk santan kental (sesuai selera).
- Anda perlu secukupnya untuk air.
- Siapkan untuk bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 15 btr untuk bawang merah.
- Siapkan 8 btr untuk bawang putih.
- Siapkan 6 bh untuk cabe keriting.
- Anda perlu 1 untuk '5 ruas jari jahe.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk laos.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan sedikit untuk pala.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu tambahan:.
- Siapkan 3 lmbr untuk daun salam.
- Siapkan 1 lbr untuk daun kunyit.
- Siapkan 1 btng untuk serai.
- Anda perlu 3 cm untuk kayu manis.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk gula merah.
- Siapkan sedikit untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan sedikit untuk kaldu jamur (bisa skip).
Instruksi Rendang Daging
- Potong daging sesuai selera.
- Tumis daun salam, daun kunyit, serai dan bumbu halus hingga wangi. masukan santan, aduk sebentar. masukan air, garam, gula, kaldu jamur. masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukan daging yg sudah dipotong. masak hingga empuk. sekali2 diaduk..