Resep: #12 Rendang Daging aseli Minang Terlengkap

Resep Masakan.

#12 Rendang Daging aseli Minang.

#12 Rendang Daging aseli Minang Anda dapat membuat #12 Rendang Daging aseli Minang menggunakan 18 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak #12 Rendang Daging aseli Minang yang benar.

Bahan-bahan #12 Rendang Daging aseli Minang

  1. Siapkan 1 kg untuk daging sapi.
  2. Anda Membutuhkan 1 buah untuk kelapa (parut).
  3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
  4. Anda Membutuhkan 30 buah untuk cabe keriting.
  5. Anda perlu 10 buah untuk cabe merah kecil.
  6. Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
  7. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih.
  8. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk ketumbar.
  9. Anda Membutuhkan 1 buah untuk jahe (ukuran kecil).
  10. Anda perlu 2 buah untuk lengkuas (ukuran sedang).
  11. Anda Membutuhkan untuk Catatan: cabe boleh ditambah untuk yang suka pedessss.
  12. Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung.
  13. Anda perlu 2 batang untuk sereh.
  14. Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
  15. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
  16. Siapkan 1 lembar untuk daun kunyit.
  17. Anda perlu untuk Bumbu tambahan.
  18. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.

Step by step #12 Rendang Daging aseli Minang

  1. Cuci bersih daging. Sisihkan..
  2. Peras kelapa parut untuk mendapatkan santannya..
  3. Haluskan bumbu halus..
  4. Masukan santan kelapa, bumbu halus, bumbu cemplung ke dalam wajan/panci/apapun lah yaa untuk masak,hehehe.
  5. Masukan daging. Tambahkan garam secukupnya (gula tidak ditambahkan karena rasa manis didapat dari santan...kalau pake gula bukan rendang padang dong ah...kata emak gue yang asli Minang).
  6. Masak hingga matang. Proses ini memang butuh kesabaran. Biar minyak dari si santan nongol,masak sampai santannya menipis yah. Jangan lupa,sesekali diaduk!.
  7. Jika sudah matang,rendang siap disajikan 😁.