Rendang Daging Kacang Merah. Sayur kacang merah yang dicampur dengan daging tetelan ini akan menjadi lebih enak dan sedap. Sayur kacang merah merupakan sayur khas yang berasa dari Jawa barat dan lebih tepatnya dari daerah Sunda. Resep rendang daging sapi yang pernah dinobatkan sebagai masakan paling enak & terlezat di dunia.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Potong daging ukuran dadu gepeng besarnya sesuai selera.
Haluskan bumbu bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe merah, jahe, lengkuas, kunyit, daun.
Anda dapat memasak Rendang Daging Kacang Merah menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Rendang Daging Kacang Merah yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging Kacang Merah
- Siapkan 500 gram untuk dagong sapi-iris ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 1 untuk jeruk nipis.
- Anda perlu 200 gram untuk kacang merah.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas-geprek.
- Anda Membutuhkan 2 untuk sereh-geprek.
- Siapkan 1 lembar untuk daun kunyit.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk-buang tulangnya.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sachet untuk kaldu sapi -royco.
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk santan (120 ml santan+80 ml air).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe merah.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Masakan rendang daging merupakan masakan favorit keluarga indonesia, namun demikian bagaimana supaya daging rendang bisa empuk dan Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang.
Instruksi Rendang Daging Kacang Merah
- Siapkan bahan. Lumuri daging dengan jeruk nipis,diamkan selama 10 menit lalu cuci 1x dengan air mengalir..
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan sereh sampai wangi. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna dan air dari daging menyuaut. Tambahkan daun jeruk dan daun kunyit..
- Tambahkan air secukupnya lalu tutup panci,masak hingga daging agak empuk lalu masukkan kacang merah..
- Tutup panci, masak hingga daging & kacang empuk, terkahir masukkan santan kental, masak hingga santan mengeluarkan minyak..
Bumbu untuk rendang banyak juga di. Masukkan daging tetelan, nangka, kacang panjang, kol, cabai rawit merah, asam kandis, garam, dan gula pasir. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa. Kacang merah adalah bahan pangan yang cukup sering ditemui sehari-hari.