Rendang Daging.
Anda dapat membuat Rendang Daging menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang Daging yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 4 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 4 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Siapkan Secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu yg di haluskan.
- Anda perlu 15 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 10 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah besar.
- Siapkan 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 4 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
Langkah-langkah Rendang Daging
- Cuci bersih daging sapi, kemudian rebus kurleb 30 menit, airnya jangan di buang.
- Blender bumbu yg di haluskan hingga halus, panaskan minyak kemudian tumis bumbu dengan sereh, daun salam, daun jeruk, dan bumbu lainnya hingga matang.
- Masukkan daging aduk rata dan masukkan kaldu bekas rebusan daging, diamkan hingga bumbu meresap dan daging empuk.