Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Anda dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang daging sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang daging sapi
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi.
- Anda perlu 1500 ml untuk santan kental.
- Anda perlu 2 sdm untuk cabai giling.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun kunyit.
- Anda perlu 2 buah untuk serai di geprek.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk bunga lawang.
- Siapkan 1/2 butir untuk pala.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula garam.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 15 untuk bawang merah.
- Anda perlu 10 untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 cm untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
Langkah-langkah Rendang daging sapi
- Belender bumbu halus.
- Campurkan semua bumbu dan santan, aduk sampai tercampur sambil nyalakan api.
- Masukan daging, masak dg api kecil, aduk aduk agar santn tidak pecah,.
- Masukan garam dan gula sedikit demi sedikit, karena semakin lama rasanya makin asin,.
- Masak sampai daging empuk dan keluar minyak kurang lebih 3 jam.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang. Masakan rendang sapi bahkan terkenal sampai keberbagai penjuru dunia.