Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.
Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya.
Anda dapat membuat Rendang Daging menggunakan 15 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang Daging yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk Daging.
- Anda perlu 1/4 kg untuk Cabe Merah (dihaluskan).
- Anda perlu 2 sachet untuk Santan Bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk Kunyit Bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 sachet untuk Ladaku Bubuk.
- Anda perlu 1 batang untuk Kayu Manis.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk Serai.
- Anda perlu 5 lembar untuk Daun Salam.
- Anda perlu 7 lembar untuk Daun Jeruk.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula, Garam, Penyedap.
- Siapkan untuk Bumbu Dihaluskan :.
- Anda Membutuhkan 1 ons untuk Bawang Merah.
- Siapkan 1/2 ons untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 2 ons untuk Laos.
- Anda perlu 3 butir untuk Kemiri.
Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
Langkah-langkah Rendang Daging
- Tumis Bumbu Halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan Cabe Merah yg sudah dihaluskan - Kunyit Bubuk - Ladaku Bubuk -Kayu Manis - Serai - Daun Salam - Daun Jeruk sambil terus diaduk, masukkan Santan Bubuk yg sudah dilarutkan dengan sedikit Air, tambahkan Gula - Garam - Penyedap kemudian cek rasa.
- Masukkan Daging yg sudah dipotong dan di presto sebelumnya agar tidak keras, aduk sampai merata dan diamkan hingga bumbu mendidih dan matang.
Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.