Cara mudah Membuat Rendang Daging Sapi Terbaru

Rendang Daging Sapi. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style.

Berhubung di rumah pada suka banget dengan menu satu ini, maka Bunda Ifra buatlah rendang daging sapi asli Padang resep turun-temurun keluarga yang dijamin kelezatannya. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Rendang Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

1. Siapkan 1 Kg untuk Daging Has.
2. Siapkan 2 Butir untuk Kelapa Tua Parut, -/+ 1,5 -2 Liter santan.
3. Anda Membutuhkan untuk (1/2 Liter Kental) (sisa encer).
4. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
5. Siapkan 25-30 untuk Cabe Merah Keriting.
6. Siapkan 10 Siung untuk Bawang Merah.
7. Siapkan 5 Siung untuk Bawang Putih.
8. Anda perlu 2 Ruas untuk Jahe.
9. Anda perlu 3 Ruas untuk Lengkuas.
10. Siapkan 1 Batang untuk Sereh (diambil putihnya).
11. Anda perlu 1 sdm untuk Ketumbar butir (sangrai).
12. Anda perlu 1 sdt untuk Lada bubuk.
13. Anda perlu untuk Bahan Pelengkap.
14. Siapkan 1 Lbr untuk Daun Kunyit (ikat simpul) atau dipotong.
15. Anda perlu 5 Lbr untuk Daun Jeruk.
16. Anda Membutuhkan 2 Lbr untuk Daun Salam.
17. Siapkan 3 Butir untuk Kapulaga.
18. Siapkan 3 Biji untuk Bunga Lawang.
19. Siapkan 3 Butir untuk Cengkeh.
20. Anda perlu Secukupnya untuk Garam, Gula, Royco Sapi.

Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.

Langkah-langkah Rendang Daging Sapi

1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera jgn terlalu kecil nanti gampang hancur, siapkan santan kental & encer serta bumbu² lain.
2. Blender bumbu halus saya pakai santan encer sedikit, kalau agak susah diblender sedikit² dulu atau lengkuas & jahe diiris agar mudah.
3. Siapkan wadah taruh santan encer serta bumbu halus & jg bahan pelengkap.
4. Masak sampai mendidih sesekali diaduk agar santan tidak pecah lalu masukan daging, masak sampai agak kering jgn lupa sesekali diaduk agar tdk gosong.
5. Kalau sudah agak kering baru masukan santal kental aduk² perlahan sampai santan mengeluarkan minyak atau seperti kalio. Masukan Garam Sedikit² saja, Gula & Kaldu BubuK Secukupnya!! masak sampai daging empuk kalau dirasa blm empuk bisa ditambah air, Cek Rasa kalau pas matikan api. Saya Pakai Daging Has yg memang teksturnya cukup empuk. Setelah matang siap disajikan utk berbuka puasa atau sahur 👍.

Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang.