Cara mudah Membuat Rendang daging Terbaik

Rendang daging. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.

Biarkan rendang mereneh hingga pecah minyak. LiNa Pg masak menggunakan api kecil sahaja dan periuk bertutup. Kacau sekali sekala untuk mengelakkan rendang hangit. Anda dapat membuat Rendang daging menggunakan 20 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Rendang daging yang benar.

Bahan-bahan Rendang daging

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi.
2. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk kentang kecil.
3. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kelapa tua.
4. Anda Membutuhkan 3-4 liter untuk air.
5. Anda perlu 4 sdm untuk cabe merah giling.
6. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, gebrek.
7. Anda Membutuhkan 6 helai untuk daun jeruk.
8. Anda perlu 2 helai untuk daun kunyit.
9. Siapkan untuk Bumbu halus:.
10. Siapkan 150 gr untuk bawang merah.
11. Anda perlu 50 gr untuk bawang putih.
12. Anda Membutuhkan 6 cm untuk jahe.
13. Siapkan 4 cm untuk lengkuas.
14. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt untuk merica.
16. Anda perlu 4 butir untuk cengkeh.
17. Anda perlu 1 buah untuk pala.
18. Siapkan 3 cm untuk kayu manis.
19. Anda Membutuhkan 1 buah untuk peka.
20. Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit besar (optional).

Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Origins of Rendang Kiranya ini adalah rendang daging pertama yang saya masak. Maklumlah rendang bukanlah hidangan raya wajib di Kelantan.

Instruksi Rendang daging

1. Peras santan kelapa dengan 3-4 liter air atau lebih. (Kalau saya biasanya diperas di wadah bening yg tidak terlalu lebar, jd saat menyiapkan bumbu, santan kental akan naik ke atas dan diambil seberapa banyak yg dimau).
2. Bersihkan kentang dengan ampas kelapa dengan cara digosok2. Setelah bersih, potong 2 kentang tapi tidak sampai putus, supaya nanti bumbunya meresap ke dalam. Cuci sampai bersih, tiriskan..
3. Siapkan semua bahan bumbu dan blender semua smpai halus. Yg mau agak pedas bisa tambah cabe rawit..
4. Tumis semua bumbu halus, setelah harum masukkan cabe giling, tumis sebentar dan masukkan serai, daun kunyit dan daun jeruk..
5. Setelah harum masukkan santan, aduk terus biar santan tidak pecah. (Ambil santan kental dlu, jika kuah kurang bisa tambah dengan santan jalang).
6. Setelah mendidih, masukkan daging, aduk terus. Setelah daging setengah empuk masukkan kentang, aduk lagi sampai kuah berkurang. (Ketika daging dan kentang sudah matang, biasanya saya keluarkan dulu, supaya mudah untuk mengaduk. Kuah sudah byk berkurang baru masukan lagi).
7. Masak sampai kuah berkurang dan berwarna hitam. Sajikan di piring..

Malahan saya tak kenal rendang pun sehinggalah saya berkahwin dan melihat keluarga mertua memasak rendang untuk hidangan raya. Rendang daging - lembut, kompleks dan benar-benar lazat Sebagai kanak-kanak yang membesar di Malaysia, kemungkinan besar telah kami mendengar rungutan mak, ibu saudara dan nenek kami mengenai usaha yang diperlukan untuk menyediakan rendang daging. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh. Makanan yang berbahan utama dari daging sapi yang diungkep, kemudian ditambahkan dengan rempah-rempah pilihan sehingga menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat.