Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.
Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya.
Anda dapat memasak Rendang daging menggunakan 26 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang daging yang benar.
Bahan-bahan Rendang daging
- Siapkan 1/2 kg untuk daging tanpa lemak.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kapulaga.
- Anda perlu 6 butir untuk cengke.
- Anda perlu 3 bunga untuk pekak.
- Anda Membutuhkan 4-5 cm untuk kayu manis.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 untuk serai (satu gprek dan stu lg d ambl putih ny buwat d blender).
- Anda perlu 1 kg untuk santan.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 12 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu Seruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 2 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Siapkan 1/2 biji untuk buah pala.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, ambil putih ny.
- Siapkan sesuai selera untuk Cabe rawit(jangan d skip rasa ny beda nnti).
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Cabai merah keriting.
- Siapkan sesuai selera untuk Cabai kering.
- Anda perlu untuk NB : kalau pakai kelapa sangrai lebih wangi.
- Anda perlu untuk Kelapa ny d parut trus d sangrai.
- Anda perlu untuk Dan di uleng sebentar. Lalu campur dengan bumbu tumisan.
Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
Langkah-langkah Rendang daging
- Potong daging berlawan serat. Agar cepat empuk kta mmak saya. Dan cuci bersih..
- Blender semua bumbu halus..
- Tumis bersama bahan cemplung cengkeh, kapulaga, pekak kayu manis, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis sebentar agar bumbu meresap ke daging..
- Lalu masukkan santan masak hingga berubah warna/santan menyusut sampai keluar minyak ny..
Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.