Name: Rendang Daging
Ingredients: 1 kg daging sapi; 2 liter santan (2 butir kelapa); 2 batang serai; 5 lembar daun jeruk; 1 sdt asam jawa (harusnya asam kandis); 1 lembar daun kunyit (skip karena nggak punya); Bumbu Halus; 200 gram cabe merah besar buang bijinya; 10 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 4 cm jahe; 4 cm lengkuas muda; 1/2 sdt jinten; 2 sdt garam (sesuai selera); 1 buah kembang lawang

Rendang Daging.

Anda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Rendang Daging yang benar.

Bahan-bahan Rendang Daging

Siapkan 1 kg untuk daging sapi.
Anda perlu 2 liter untuk santan (2 butir kelapa).
Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk asam jawa (harusnya asam kandis).
Siapkan 1 lembar untuk daun kunyit (skip karena nggak punya).
Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
Anda Membutuhkan 200 gram untuk cabe merah besar buang bijinya.
Anda Membutuhkan 10 butir untuk bawang merah.
Anda perlu 5 butir untuk bawang putih.
Siapkan 4 cm untuk jahe.
Anda perlu 4 cm untuk lengkuas muda.
Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jinten.
Anda perlu 2 sdt untuk garam (sesuai selera).
Anda perlu 1 buah untuk kembang lawang.

Instruksi Rendang Daging

Haluskan/blender semua bahan bumbu halus..
Potong daging sesuai selera.
Masukkan potongan daging dalam panci, kemudian masukkan semua bumbu halus, daun jeruk, sereh, dan santan. Panaskan dengan api sedang sampai air menyusut (kurang lebih 2 jam).