Rendang Daging.
Anda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 16 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang Daging yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging
- Anda perlu 1 kg untuk Daging Sapi.
- Siapkan 20 buah untuk Cabai Merah.
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawah putih.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk kemiri.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh.
- Siapkan 1 buah untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jahe ukuran kecil.
- Anda Membutuhkan 2 sendok teh untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sendok teh untuk penyedap rasa.
- Anda perlu 2 Bungkus untuk santen kara ukuran 200gr.
- Anda Membutuhkan 5 sendok makan untuk minyak goreng.
- Siapkan 1 Liter untuk Air -+.
Instruksi Rendang Daging
- Haluskan semua bumbu kecuali daun2, lengkuas, dan batang sereh.
- Tuangkan minyak ke wajan lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
- Jika sudah harum, masukan daging dan aduk2 sebentar.
- Masukan air 1 liter dan 1 sachet santan kara, garam, penyedap rasa..
- Masak hingga mengering, tambah kan 1 sachet santan kara.
- Sering dihaduk agar tidak gosong dibawah.
- Jika sudah mengering.. sajikan.