Rendang Daging.
Anda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 17 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang Daging yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi has dalam, potong2.
- Siapkan 1500 ml untuk santan dari 3 butir kelapa uk. Besar.
- Siapkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda perlu 200 gr untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 15 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 jempol untuk besar jahe.
- Anda perlu 1 jempol untuk besar lengkuas.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu untuk Bumbu Tambahan :.
- Siapkan 1 lembar untuk daun kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh, geprek.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk pala, geprek.
- Anda perlu 1 buah untuk bunga lawang.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
Instruksi Rendang Daging
- Campurkan semua bumbu dan santan. Aduk rata..
- Masukkan daging. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk pelan sampai 3- 4 jam..
- Koreksi rasa. Jangan terlalu banyak memasukkan garam karena semakin lama rasanya akan semakin asin..