Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.
Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya.
Anda dapat membuat Rendang Daging menggunakan 21 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang Daging yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging
- Anda perlu 750 gram untuk daging sapi kisi.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu resapan.
- Anda perlu 1 liter untuk santan pekat/kental.
- Anda perlu 2 batang untuk daun serai.
- Siapkan 2 cm untuk asam kendis/jawa.
- Siapkan 3 buah untuk daun jeruk sobek.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk daun kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 12 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit dibakar.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe dibakar.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk pala bubuk/biji.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 5 biji untuk kemiri.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk jintan, sangrai.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah besar.
Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
Langkah-langkah Rendang Daging
- Siapkan daging. Potong2 sesuai selera. Boleh dikukup daun pepaya 30 menit, biar empuk. Sisihkan..
- Blender bumbu halus lalu tumis dengan api sedang, tambahkan 2 sdm minyak goreng. Masukkan daun sereh, jeruk dan salam. Setelah mendidih, masukkan santan dan asam kendis. Masak dengan cara diaduk2 agar santan tdk menggumpal..
- Setelah bumbu resapan dan halus dimasak jadi satu dan berminyak, pertanda waktunya utk memasukkan daging kedalamnya. Masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk, sampai santan meresap ke daging dan menyusut. Proses ini memakan waktu sktr 30-45 menit. Angkat dan selamat menikmati..
Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.