Rendang Daging Sapi.
Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang Daging Sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Anda perlu untuk Bahan:.
- Siapkan 0.35 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1/2 butir untuk kelapa untuk santan.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu:.
- Anda Membutuhkan 7 untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 untuk cabe merah ukuran kecil.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk ketumbar.
- Siapkan Secukupnya untuk merica.
- Anda perlu 1.5 biji untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Jahe geprek.
- Siapkan untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Asam jawa.
Instruksi Rendang Daging Sapi
- Uleg semua bumbu kecuali jahe, asam, daun jeruk. Sisihkan bumbu.
- Potong daging sapi, melawan serat, ukuran sesuai selera.
- Masukkan irisan daging kedalam bumbu, lumuri seluruh daging dengan bumbu uleg. Sisihkan.
- Siapkan santan. Saya pakai cara manual (parut kelapa) selnjutnya diperas untuk mendapat santan. Biasanya saya pakai 2x perasan..
- Setelah santan siap. Masukkan daging yg telah dilumuri bumbu ke dalam wajan (saya pakai bahan teflon) selanjutnya tuangkan santan seluruhnya..
- Masak diatas kompor dengan api kecil hingga keluar minyak dari santan..
- Matikan kompor, diamkan sebentar. Masakan siap dihidangkan 😊.