Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Rendang Daging Sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Anda perlu 500 gr untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk perasan santan kelapa.
- Siapkan 2 bunga untuk lawang.
- Siapkan 5 biji untuk cengkeh.
- Siapkan 3 ruas untuk laos geprek.
- Siapkan 3 ruas untuk jahe geprek.
- Siapkan 2 btng untuk serai geprek.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar untuk daun kunyit.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 biji untuk gula merah yg bijian kecil".
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu ulek*.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan Sedikit untuk tumbar & lada.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda perlu Sedikit untuk bubuk jinten.
- Anda Membutuhkan 1 ons untuk cabe kriting.
- Anda Membutuhkan 7 biji untuk cabe rawit.
- Anda perlu sesuai selera untuk Gula garam penyedap.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
Step by step Rendang Daging Sapi
- Ulek bumbu, yg ada keterangan bumbu ulek smpe halus.
- Iris daging sapi sesuai selera,.
- Tumis bumbu halus, smpe harum, masukkan bahan geprekan serta,daun salam,jeruk,dan daun kunyit bunga lawang,cengkeh.
- Masukkan daging ke tumisan bumbu, biarkan agak meresap sebentar lalu masukkan santan, aduk" tunggu smpe mendidih,.cemplungkan gula merah,.
- Setelah mndidih di tutup, api kecilkan, tunggu smpe santan menyusut, sesekali di aduk, masak smpe matang.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang. Masakan rendang sapi bahkan terkenal sampai keberbagai penjuru dunia.