Cara mudah Memasak Rendang Jengkol dan Daging Sapi Terbaik

Resep Masakan.

Rendang Jengkol dan Daging Sapi.

Rendang Jengkol dan Daging Sapi Anda dapat membuat Rendang Jengkol dan Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang Jengkol dan Daging Sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang Jengkol dan Daging Sapi

  1. Siapkan 1/2 kg untuk daging sapi.
  2. Anda perlu 1/2 kg untuk jengkol kupas rebus.
  3. Siapkan 1 butir untuk kelapa tua.
  4. Anda Membutuhkan untuk bumbu halus :.
  5. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
  6. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
  7. Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
  8. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
  9. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
  10. Siapkan 2 cm untuk kunyit.
  11. Anda perlu 3 cm untuk jahe.
  12. Anda perlu untuk bahan pelengkap :.
  13. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
  14. Anda Membutuhkan 1 untuk batanf serai geprek.
  15. Anda perlu 2 lembar untuk daub jeruk.
  16. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk gula jawa merah.
  17. Anda perlu secukupnya untuk garam.
  18. Anda perlu secukupnya untuk penyedap rasa.
  19. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.

Langkah-langkah Rendang Jengkol dan Daging Sapi

  1. Potong daging sesuai selera dan cuci jengkol dg air..disini saya beli jengkol yang sudah di rebus dengan kopi jd kita tdk perlu merebus lagi..jengkol siap masak banyak terjual dipasar..
  2. Haluskan bumbu lalu tumis dengan serai,daun jeruk,lengkuas dan daun salam sampai matang..
  3. Masukan daging dan jengkol aduk rata dengan bumbu halus.
  4. Kemudian santan.setelah masukan santan api kompor kita kecilkan dan aduk sesekali,sambil menunggu santan dan bumbu benar2 meresap kita koreksi rasa...masukan gula jawa,garam dan penyedap rasa sampai rasanya pas...dan masak kurang lebih 30 - 45 menit sampai kuah rendang menyatu dengan dagingnya...jika sdh menyatu rendang jengkol dan daging sapi siap dinikmati 😁.