Telur Cit (Telur Petis).
Anda dapat membuat Telur Cit (Telur Petis) menggunakan 9 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Telur Cit (Telur Petis) yang benar.
Bahan-bahan Telur Cit (Telur Petis)
- Siapkan 10 butir untuk telur.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu untuk Bawang merah+putih+kemiri+cabai(jumlah sesuai pict.).
- Anda perlu Sedikit untuk merica+jahe+kunyit.
- Siapkan Secukupnya untuk garam+gula+penyedap.
- Siapkan untuk Bumbu cemplung.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk+sere+bawang pre+bawang goreng+kecap.
- Anda Membutuhkan untuk Air santan (bisa pake kara jika mau simple).
- Anda perlu Sedikit untuk Petis (setengah sendok aja).
Instruksi Telur Cit (Telur Petis)
- Rebus telur kupas kulitnya kmudian rebus lagi dengan air+kecap saja sampe warna terilhat coklat (air kecap sisa rebusan sisihkan jangan dbuang).
- Haluskan bumbu halus (jumlah bisa ditambah untuk cabai jika suka pedas).
- Goreng bumbu halus, kemudian masukkam bumbu cemplung daun jeruk+sere+bawang pre, setelah harum tambahkan sisa air kecap rebusan telur+air santan+petis.
- Masukkan telur, icip rasa, biarkan sedikit mnyusut airnya angkat.
- Hidangkan.