Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar.
Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Rendang Daging Sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Anda perlu 500 gr untuk daging sapi.
- Anda perlu 800 ml untuk santan encer.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk santan instan.
- Anda Membutuhkan 1 lbr untuk daun kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk serai.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 4 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu untuk Bumbu dihaluskan.
- Anda Membutuhkan 15 bh untuk cabai merah keriting.
- Anda perlu 5 bh untuk cabai merah besar.
- Anda Membutuhkan 10 btr untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih2.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 btr untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Lainnya.
- Siapkan 1/2 btr untuk kelapa sangrai, dihaluskan.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Langkah-langkah Rendang Daging Sapi
- Persiapan bahan.
- Sangrai kelapa hingga kering, lalu haluskan. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai merah keriting, cabai merah besar, ketumbar, garam dan lada bubuk.
- Masak santan encer bersama dengan daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit dan bumbu halus hingga mendidih.
- Masukkan daging, masak hingga air menyusut.
- Masukkan gula pasir, koreksi rasa.
- Masukkan santan kental dan santan instan, aduk rata, masak hingga santan menyusut.
- Masukkan kelapa sangrai, masak hingga kering.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang. Masakan rendang sapi bahkan terkenal sampai keberbagai penjuru dunia. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Enak - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan.