Cara Meracik Rendang sapi Terlengkap

Resep Masakan.

Rendang sapi. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!

Rendang sapi You can make it spicy or mild, depend how you like it. I like it because the taste is really strong and aromatic. However, it takes a bit longer time to cook so that the beef will be soft and tender. Anda dapat membuat Rendang sapi menggunakan 18 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang sapi

  1. Anda perlu 1/2 kg untuk daging sapi (bersihkan) potong. Aku jd 10 iris ya...
  2. Anda perlu 2 batang untuk serai besar.
  3. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
  4. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
  5. Anda perlu 1 buah untuk santan kara bentuk segitiga.
  6. Siapkan secukupnya untuk Garam.
  7. Anda Membutuhkan untuk Minyak unt menumis.
  8. Anda perlu secukupnya untuk Gula.
  9. Anda Membutuhkan 1 sachet untuk Royko.
  10. Siapkan secukupnya untuk Air.
  11. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
  12. Siapkan 5 buah untuk cabai merah besar.
  13. Siapkan 10 buah untuk cabai keriting (saya suka pedes).
  14. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
  15. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawah putih.
  16. Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
  17. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk pala bubuk.
  18. Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.

But it is definately worth to try =^_^= Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang. Saya lebih menyarankan menggunakan daging sapi bagian paha, sebab paha sapi ini mempunyai tekstur yang lebih mudah dicerna dan tanpa ada lemak maupun serat serat yang susah hancur. Siapa yang tak kenal dengan masakan khas Minang satu ini. Jadi idola karena rasanya yang sangat sedap dan istimewa.

Step by step Rendang sapi

  1. Blender semua bahan halus di tambah minyak goreng sedikit.
  2. Tumis semua bahan halus. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk.
  3. Setelah harum dan kecoklatan.. masukan daging.. dan aduk hingga bumbu semua tercampur dengan daging.
  4. Masukan air sedikit demi sedikit (kalau saya kurang lebih sampai kerendem daging nya).
  5. Masukan garam. Gula pasir. Royko.. dan icip icip ya bun.
  6. Setelah itu masukan santan. Aduk dan masak... tunggu sampai daging empuk dan rasa mantap..
  7. Jadi deh... Selamat mencoba. Kalau aku ga sampai kering ya. Ada kuah2 dikit basah santan jd minyak gitu..... Makasiiihhhhh... 🤩🧕.

Berhubung di rumah pada suka banget dengan menu satu ini, maka Bunda Ifra buatlah rendang daging sapi asli Padang resep turun-temurun keluarga yang dijamin kelezatannya. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh. Makanan yang berbahan utama dari daging sapi yang diungkep, kemudian ditambahkan dengan rempah-rempah pilihan sehingga menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat. Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya. Meski waktu memasaknya cukup lama, tapi setelah menikmati kelezataannya yang luar biasa saat disantap, kelelahan saat memasak pun hilang.