Rendang sapi. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Anda dapat membuat Rendang sapi menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang sapi
- Anda perlu 1 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1/2 butir untuk kelapa parut.
- Siapkan untuk bumbu yang di haluskan.
- Anda Membutuhkan 10 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 butir untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 2 cm untuk jahe.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan untuk I/2 sdt jinten.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Kayu manis.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Sereh.
- Siapkan 60 ml untuk Santan instan kara.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Rendang atau randang (Jawi: Ø±Ù†Ø¯Ú ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.
Step by step Rendang sapi
- Kelapa parut di sangrai sampai kering warna kecoklatan kemudian di uleg sampai halus keluar minyaknya (kalo di kampung saya hasil ulegkan kelapa sangrai ini namanya koya)😊.
- Bumbu di haluskan tumis sampai harum kemudian masukan daun salam, sereh, kayu manis dan daging yang sudah di iris tipis² tambahkan air secukupnya.
- Masak hingga mendidih kemudian masukan koya, santan instan garam dan penyedap rasa.
- Biarkan hingga kuah menyusut angkat dan hidangkan.
Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Resep rendang sapi - sajian Melayu yang dipengaruhi cita rasa Timur Tengah.